Archives des entrées - La Ferme de la Paumerais

Boudin Noir

Agence Cibaire — Tue, 17 Nov 2020 09:25:17 +0000

BOUDIN NOIR un produit traditionnel de notre charcuterie de la ferme, réalisé avec de bons produits français (porc Bleu-Blanc-Cœur). Boyau naturel de porc français.
Idéal à manger froid ou chaud avec des pommes épépinées cuites à la poêle ou en compote légèrement sucrée.

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Terrine de campagne de la Ferme

Agence Cibaire — Thu, 29 Oct 2020 15:30:30 +0000

TERRINE DE CAMPAGNE MAISON une recette de pâté bien à nous. Notre pâté de campagne est réalisé par notre charcutier avec les meilleurs morceaux de porc français (Bleu-Blanc-Cœur) sélectionnés par nos soins.
C'est l'indispensable pâté de campagne des plateaux de charcuterie, assiette anglaise ou des sandwichs maison.

Tranche de : 100 Gr et plus.
Prix / Kg : 16,90 €

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Terrine de Lapin Maison

Agence Cibaire — Thu, 29 Oct 2020 15:29:45 +0000

TERRINE DE LAPIN MAISON fabriquée par notre charcutier, notre terrine ne contient que des morceaux nobles de lapin, du gras et du maigre de porc français labelisé Bleu-Blanc-Cœur. Quelques épices classique, thym, laurier, sel, poivre.

Cuite au four et légèrement croutée elle est d'un bel aspect, gourmande et parfumée pour des sandwich ou apéro dinatoire.

Tranche de : 100 Gr et plus.
Prix / Kg : 29,50 €

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Terrine de Canard au Poivre Vert

Agence Cibaire — Thu, 29 Oct 2020 15:28:03 +0000

TERRINE DE CANARD AU POIVRE VERT véritable pâté de canard réalisé par notre charcutier. Association de maigre et de gras de canard savamment choisis, et de véritables grains de poivre vert. Sel et épices viennent données à notre terrine ce goût inégalable.

Choisissez le poids de votre terrine dans le menu déroulant :

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Foie Gras de Canard Entier

Agence Cibaire — Thu, 29 Oct 2020 15:26:28 +0000

FOIE GRAS ENTIER DE CANARD préparé et réalisé intégralement par nos charcutiers. Issu d'un savoir faire, notre foie gras vous séduira par sa finesse, sa couleur rosée. Aucun conservateur et colorant n'entrent dans l'élaboration de notre foie gras entier.

Une spécialité de la Ferme de la Paumerais.

Nos volailles sont élevées dans des conditions d’hygiène strictes et dans le respect de la charte du bien-être animal.

Vendu à la tranche, faites votre choix sur le menu déroulant :

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Filet Mignon Fumé Maison

Agence Cibaire — Thu, 29 Oct 2020 15:24:54 +0000

FILET MIGNON FUME MAISON reste une des parties du porc français labellisé Bleu-blanc-Cœur la plus appréciée des gourmands pour sa viande tendre et moelleuse.

Fumé au bois de hêtre, par nos soins, il devient un produit très différent et surprendra vos convives.
Il n'y a absolument aucune perte dans le filet mignon.

Prix / Kg : 49.90 €

Pour le poids, faites votre choix dans le menu déroulant :

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Rillons de Canard Braisé – 19.90€ / kg

Agence Cibaire — Thu, 29 Oct 2020 15:23:32 +0000

Prix au kilo: 14.90€

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Jambon Braisé de la Paumerais

Agence Cibaire — Thu, 29 Oct 2020 15:22:47 +0000

JAMBON A L'OS BRAISE issu de porc français (Label Bleu-Blanc-Cœur), cuit doucement dans un vrai bouillon de légumes, puis braisé délicatement au four.
Notre jambon remporte un vif succès auprès des connaisseurs de notre région bretonne. Il est très moelleux, appétissant et fera de vos entrées un met de choix.
Sans conservateur, ni colorant.

Vendu à la tranche ou entier.

Prix / Kg : 22,00 €
Prix Jambon Braisé Entier 7 Kg : 80 €

Poids d'une Tranche de Jambon Braisé : 200 Gr

Choisissez le poids de votre Jambon Braisé à l'aide du menu déroulant :

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Jambon Blanc Maison de la Ferme

Agence Cibaire — Thu, 29 Oct 2020 15:21:41 +0000

JAMBON BLANC MAISON fabriqué par nos charcutiers. Pour la fabrication de nos jambons, nous sélectionnons les plus beaux jambons de porc, afin d'avoir un produit fini de qualité.

Nos jambons ne contiennent ni conservateur, ni sel de nitrite et sont fabriqués à la manière artisanale, cuits dans un bouillon de vrais légumes !
Il est l'ingrédient indispensable du sandwich jambon-beurre, du croque-monsieur, et de l’endive au jambon.

Également dans une assiette de charcuterie avec du beurre breton demi-sel, des cornichons....
Cliquez sur le lien ci-contre : Voir nos Formules 1-2-3-4 pour réception et autres festivités

Poids de la tranche : 80 Gr
Prix / Kg : 20.90 €

Offre pour 5 Tranches de Jambon achetées !

Choisissez le nombre de Tranches de Jambon avec le menu déroulant :

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Saucisson à l’Ail Maison

Agence Cibaire — Thu, 29 Oct 2020 15:20:03 +0000

SAUCISSON FUME A L’AIL fabriqué par nos charcutiers de la ferme, notre saucisson fumé à l’ail ne contient que de bons morceaux de viandes de porc français, sélectionnés avec soins, ainsi que de l’ail frais, des épices, sel, poivre et bouillon de légumes.

Fumé au bois de hêtre dans notre fumoir lui apportera sa touche finale. Sans conservateur, ni sel nitrité, il fera sensation sur vos assiettes anglaises avec notre andouille maison et autres charcuteries....

Prix / Kg : 19,90 €

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