Charcuterie - La Ferme de la Paumerais

Chair à Saucisse de Porc Français

Jocelyn — Sun, 15 Oct 2023 10:22:02 +0000

CHAIR A SAUCISSE préparée par nos charcutiers avec 100% viande de porc française Bleu-Blanc-Cœur. Aucun ajout de produits dérivés à part du sel ( > 2 %).
Notre chair à saucisse est spécialement utilisée par notre clientèle pour la préparation de farces festives ou dans la fabrication des pâtés maison, hachis parmentier, tomates farcies, ravioles, lasagnes, .....

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Gratin Dauphinois Barquette

Jocelyn — Wed, 27 Sep 2023 11:56:28 +0000

GRATIN DAUPHINOIS une recette de famille, transmise de génération en génération. Pommes de terre, crème fraîche, œufs, lait, ail, emmental râpé, et vous allez déguster le meilleur gratin dauphinois de votre vie.

Aucun conservateur, ni colorant n'entrent dans la conception de ce plat traditionnel et économique.
Prêt à être réchauffé dans sa barquette, soit au four soit au micro-ondes.

Prix / Barquette 900 Gr : 7,50 €

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Terrine de la Paumerais

Jocelyn — Sun, 10 Sep 2023 07:57:06 +0000

PATE DE LA PAUMERAIS une spécialité de la ferme de la Paumerais. Un incontournable pour les buffets campagnards, les pique-niques ou les sandwichs maison.

Fabriqué par notre charcutier, il est le N°1 de nos ventes sur les marchés de la région (Dinard, Saint Lunaire, Saint Malo).

Vendu à la tranche : 250 Gr

Prix / Kg : 18.90 €

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Jarret de Porc Français Cuit

Jocelyn — Sun, 10 Sep 2023 06:54:03 +0000

JARRET DE PORC CUIT une cuisson artisanale faite par notre charcutier, dans un vrai bouillon de légumes régionaux (poireaux, pommes de terre, oignons, bouquet garnis.....).
Cette recette familiale fait que nos jarrets sont incomparables, tendres, moelleux et savamment assaisonnés.

Un produit oublié...mais qui revient sur nos tables !

Prix pièce

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Poitrine Fumée de Porc Français

Jocelyn — Sat, 09 Sep 2023 07:59:08 +0000

POITRINE FUMEE DE PORC (non tranchée) notre poitrine est fumée naturellement au bois de hêtre dans notre fumoir. Gras et maigre sont bien répartis sur toute la longueur car nous sélectionnons les meilleurs morceaux.

Elle est issue de porc français (Bleu-Blanc-Cœur), certifiant une qualité d'élevage, tant pour le bien-être animal que pour le consommateur.

Prix / Kg : 17,90 €

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Bacon de Porc Français

Jocelyn — Sat, 09 Sep 2023 07:42:14 +0000

BACON DE PORC FRANCAIS un bacon authentique bien équilibré au niveau du maigre et du gras. Issu de porc sélectionné Bleu-Blanc-Cœur. Excellent pour accompagner omelettes ou quiches lorraines ....

Prix / Kg :

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Saucisson Pur Porc « Rosette »

Jocelyn — Sat, 09 Sep 2023 07:41:15 +0000

SAUCISSON "ROSETTE" PUR PORC un grand classique des plateaux apéritifs, et reste une référence dans notre ferme au niveau de son goût et de sa composition faite de bons morceaux de porc (maigre et gras) et de poivre noir.

Porc français labellisé Bleu-Blanc-Cœur, né et élevé en France.

Prix / Kg : 39,90 €

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Saucisson Sec 200 Gr

Jocelyn — Thu, 07 Sep 2023 20:32:21 +0000

SAUCISSON SEC 200 Gr une sélection de la Ferme de la Paumerais. Un saucisson au caractère montagnard, idéal pour les petites faims ou l'apéro ! Ni trop sec ni trop gras, il nous a séduit pour ses ingrédients entrant dans sa fabrication et sa texture moelleuse.

Prix / Unité : 6 €

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Offre promotionnel ...... 2 achetés le 3ème à 2 €

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Piémontaise de la Ferme de la Paumerais

Jocelyn — Wed, 06 Sep 2023 15:17:43 +0000

PIEMONTAISE DE LA FERME DE LA PAUMERAIS une réussite en qualité de goût et de produits frais entrant dans sa composition. Entièrement préparée à la main, une mayonnaise sélectionnée par nos soins et des condiments choisis pour amener cette légère acidité et fraicheur d'une vraie piémontaise.

Composition : tomates, pommes de terre, oignons, cornichons, huile, sel, poivre, oeufs frais, mayonnaise

Prix / Kg : 16,90 €

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Paupiette de Volailles Maison

Jocelyn — Thu, 06 Oct 2022 06:46:33 +0000

PAUPIETTE DE VOLAILLES une spécialité de la Ferme de la Paumerais. Réalisée entièrement par nos charcutiers, avec des produits de la Ferme, la Paupiette de Volaille est l'incontournable pour un repas du dimanche ou une occasion particulière !

Ce sont de minces filets de poulet resserrer dans une crépine de porc français labellisé Bleu-Blanc-Cœur, farcie de chorizo maison et accompagné de fruits (abricot ou pruneau) séchés.

Poids d'une Paupiette de Volaille : 250 / 300 Gr

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Offre spéciale pour 5 Paupiettes de Volaille achetées !

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